El método completo, del primer boceto al primer servicio, sin suelo natural ni obras.
Una terraza conquista primero por la vista. Así es como la vegetación transforma la suya en una ventaja comercial, paso a paso.
Tres preguntas definen el proyecto. ¿Dónde están las molestias (calle transitada, vistas directas, viento dominante)? ¿Dónde se quiere captar la mirada (entrada, rincón fotogénico)? ¿Cuáles son las limitaciones materiales (anchura de paso para el servicio, autorización para ocupar la vía pública, almacenamiento invernal)? Las respuestas dibujan el plan de plantación.
Con una línea continua de jardineras altas o grandes maceteros juntos, plantados con vegetación densa: bambúes no invasivos, eleagnos, fotinias, olivos para un aire mediterráneo. Con una altura de 1,5 a 2 metros (contenedor + planta), la pantalla filtra las miradas, suaviza el ruido y marca la presencia del restaurante en la calle, sin quedar fijada al suelo (desmontable), como suele exigir la normativa de terrazas.
En el interior de la terraza, maceteros de tamaño medio colocados de forma escalonada estructuran el espacio sin compartimentarlo: cada mesa gana un respiro vegetal y la circulación del servicio sigue siendo fluida. Repita un mismo tono de contenedor en toda la terraza: es lo que crea unidad y la sensación de un «espacio pensado».
Sin suelo natural, la jardinera ES el jardín: debe ofrecer volumen de sustrato, drenaje y estabilidad. Cerámica esmaltada por su encanto y presencia, hormigón reforzado con fibra por su peso moderado sobre losas, metal para un estilo urbano: todos nuestros materiales resisten las heladas y el ritmo del servicio. Las ruedas y las patas retráctiles facilitan el almacenamiento nocturno si su normativa lo exige.
Elija plantas adaptadas a la exposición y poco exigentes (gramíneas, olivos, lavandas, arbustos perennes), añada una reserva de agua para espaciar los riegos en verano y agrupe las especies delicadas bajo cubierta en invierno: los contenedores con ruedas cobran aquí todo su sentido. Por lo general, basta con una visita de mantenimiento mensual durante la temporada.
Todo se instala y se desplaza: sin fijaciones ni zanjas.
Una terraza que llama la atención se llena antes y fideliza a la clientela.
La composición se adapta a sus temporadas y a sus preferencias.
La ocupación de la vía pública (terraza, jardineras) está sujeta a la autorización del ayuntamiento, generalmente a través de su expediente de terraza existente. Los recipientes simplemente apoyados, sin fijar al suelo, son precisamente lo que exige la mayoría de normativas. Consulte las normas locales sobre la anchura de paso.
Las opciones seguras: bambúes no invasivos (fargesia), eleagnos, fotinias, durillos o, para una pantalla más ligera y mediterránea, olivos. Todos se desarrollan de forma duradera en jardineras de volumen suficiente y con un buen drenaje.
Todo depende de la longitud que se quiera tratar y de los formatos elegidos. Nuestro consejo metodológico: empiece por delimitar el lado de la calle —el de mayor impacto— y después densifique con el paso de las temporadas. Envíenos sus dimensiones mediante el formulario: elaboraremos un presupuesto para una composición adaptada.
Bien ubicados, lo facilitan: canalizan los flujos y protegen las mesas del paso de personas. Mantenga entre 90 cm y 1,2 m de paso útil para el servicio y las personas con movilidad reducida, y coloque los ejemplares grandes en los puntos ciegos.
Envíenos una foto y las dimensiones: le proponemos una composición presupuestada.
